Weizen, Gerste und Buchweizen, die Lebensgrundlage der Bewohner von Mustangs. Diese üppigen Kornfelder wären ohne künstliche Bewässerung nicht möglich.
In dieser kargen Landschaft wäre ein Überleben ohne diese Kornfelder unvorstellbar.
Jeder Meter fruchtbaren Bodens wurde daher der Natur über Jahrtausende mühsam abgerungen.
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